九十九里は片貝沖のハナダイ。 30センチを超えオデコが張り出した。それはデコダイと呼ばれ重宝される代物。 このエリアでのハナダイ釣りはアミコマセを使用したウイリーシャクリ釣り。 コマセはしっかりと振り出しながらも出しすぎず、FLサイズ以下に限定されたコマセカゴの微妙な調節が必要となり、またハリス2号という細ハリスに合わせたタックルセレクトも重要となる。 ライトタックルを絞り込む魚とのスリリングなやり取りにも注目。 正に大海原のど真ん中で釣る沖の瀬のアコウダウイ五目。 本来、深海釣りに属する魚種を手軽に楽しむスタイルが魅力。 水深３５０ｍ～４００ｍの海底からやってくる最高に美味い魚達。 巻き上げはゆっくり時間をかけて、が基本となるのだが、その間に膨らむ期待感がたまらなく面白い。 アコウダイの提灯行列がズラズラと海面に浮かび上がるのか。 それともキンメダイか、クロムツか、メダイか・・・ハリ数も少なく、胴付き仕掛けに慣れていないという沖釣りファンにも優しい中深場釣りに注目。

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	千葉県片貝沖のハナダイ 映像を見る	神奈川県小坪港出船 沖の瀬のアコウダイ五目　映像を見る
	キンメダイの下処理・煮付け編 映像を見る	キンメダイのお刺身・姿造り編 映像を見る

今回の料理シーンを撮影させて頂いたのは、JR大船駅のすぐ近くにある永井さんのお店「ちゃんこ だるまや」 この番組で何度も登場しているので知っている方も多いはず。 この日は営業時間中にも関わらず、快く調理場を貸して頂きました。永井さんがTVカメラに向かって魚をおろしている時、お店の中では大宴会で盛り上がり、馴染みのお客さんが声を掛けてくる場面もありましたが、皆さん撮影現場に興味津々といった感じでした。まだ一度も行ったことのない方は是非遊びに行ってみてください。 その日あがった新鮮な魚はもちろん、特製の味噌ダレを使用したちゃんこ鍋は最高です。 ちゃんこ、といっても永井さんは昔お相撲さんだったわけではなく、実はバリバリの野球選手だったんです。 今は見る影もありませんが・・・（笑） 昨年の夏に五畳半の狼にゲスト出演した際にも話があったと思いますが、高校時代はとある有名高校から甲子園にも出場していたほどで、一年生から４番でサードと大活躍だったそうです。 そう、高校時代は正にアイドル級の扱いを受け、「ハンカチ王子」ならぬ「ちゃんこ王子」だったとか・・・。 この番組の料理コーナーの由来はこんなところにありました。 さて、この番組も早や４年が過ぎようとしています。 ４月からは少しリニューアルした形でお伝えすることになりますが、今後もオフショアレボリューションを宜しくお願いいたします。
「ちゃんこ　だるまや」 　住所：神奈川県鎌倉市大船1-11-12　西部ビル2F 　営業時間：17:00～23：00 　TEL：0467-47-1303

「勇幸丸 市東勇吉船長」			千葉県片貝旧港「勇幸丸」
千葉県の片貝と聞いて皆さんは正確に位置が思い浮かぶでしょうか？ 私の場合は大原と飯岡の間くらい、というアバウトな感じでした。 実際には九十九里浜のほぼど真ん中あたりが正解。 そう、この番組では初めて訪れる港でした。 片貝には新旧二つの港に分かれていて、今回お世話になったのは片貝旧港の勇幸丸さん。 この時期は、アミコマセを使用するハナダイをメインに活きイワシエサのヒラメやオニカサゴ、深場のキンメやアコウなどにも出船する船宿です。 ハナダイを狙っていて本命以上に釣れる外道が大アジ。 ハナダイ用のハリス２号のウイリー仕掛けでは心配になるほどのサイズ。 房総ならではのタタキや味噌を加えたナメロウは絶品。それが余ったらツミレにして鍋や味噌汁にしても最高。 何か釣りたい、お土産が欲しい。 そんな時には是非お勧めの釣りモノです。
			住所：
			千葉県山武郡大綱白里町北今泉3404
			TEL：0475-77-2594
			FAX：0475-77-5784
			最新釣果情報：
			もっと釣りたいっニッポン全国釣果便

	ロケ日：	2008年1月10日（木）	出港地：	千葉県片貝旧港	船宿名：	勇幸丸
	天気：	晴れ	気温：	6～11℃	風向き：	北東
	水温:	16℃台	波の高さ：	1ｍ～1.5ｍ	水深：	27～35ｍ

	使用タックル
魚探:	探見丸+バッテリー／シマノ
ロッド:	IKA7 マルイカ165+B／シマノ
リール:	電動丸1000スペシャル／シマノ
道糸:	PE4号
ビシ：	プラビシFL60号
ハリス：	フロロカーボン 2号全長2.5ｍ 3本バリ
ハリ：	チヌ2号
テンビン：	中型片テンビン
クッションゴム：	1.5mm 20cm
	片貝沖水深27ｍ～35ｍライン。 主に漁礁ポイントを攻めた。 コマセはアミ、つけエサにオキアミを使用。

「太郎丸 高橋良至船長」			神奈川県小坪港「太郎丸」
小坪港は相模湾の東側、逗子マリーナに隣接した港で、いくつかある釣り船の中でも太郎丸さんは中深場をメインに乗合船を出している船宿です。 2月現在の釣りモノは、アコウダイ五目。 アコウダイ・キンメダイ・クロムツ・メダイなどなど、超のつく高級魚でクーラーボックスをいっぱいにします。 もちろん、釣果は状況次第ですが。 高橋船長は以前小坪港のお隣り、葉山あぶずり港の釣り船でアジ乗合船の船長を15年程勤めていたという経歴の持ち主。 現在のアコウダイ五目は、水深350ｍ～500ｍのいわゆる中深場なのだが、オモリは250号と比較的ライトタックルで狙える範囲。 東京からのアクセスもよく、車でおよそ１時間半もあれば充分だ。 そんな手軽で身近な高級魚五目の釣り場は航程およそ１時間の「沖の瀬」。 地図上では伊豆大島、房総半島の洲崎、神奈川県三浦半島の城ヶ島の三点を結んだ中間点あたりにあるポイントだ。 ロケ当日は天候もよく周りを見渡すと、西に伊豆半島、その北側に富士山、さらに北側に三浦半島の先端・城ヶ島、そして東には房総半島の洲崎がくっきりと確認できました。 そんなパノラマに囲まれて釣り糸を垂らす風情が実にのどかでした。 また、夏にはメジ・カツオを追いかけて相模湾中を駆け巡ったりもします。 是非一度チェックしてみてください。
			住所：
			神奈川県逗子市小坪5-23-33-3611 （逗子マリーナ隣）
			TEL：0467-22-7662
			TEL：090-1038-2589
			FAX：0467-22-7662
			定休日：第３月曜日
			駐車場：有り
			宿　泊：斡旋
			その他：貸竿（電動リール1,000円）
			仕掛・エサ常備
			ホームページ：
			www.kotubo-taromaru.com/
			最新釣果情報：
			もっと釣りたいっニッポン全国釣果便

	ロケ日：	2008年2月5日（火）	出港地：	神奈川県小坪港	船宿名：	太郎丸
	天気：	晴れ	気温：	1～9℃	風向き：	北東
	水温:	14.7℃	波の高さ：	0.5ｍ～1ｍ	水深：	350～400ｍ

	使用タックル
魚探:	探見丸+バッテリー／シマノ
ロッド:	SHORTGAME 200-180／シマノ
リール:	電動丸4000HP／シマノ
道糸:	PE6号600m
オモリ：	250号
ハリス：	フロロカーボン　12号　枝70cm
幹イト：	フロロカーボン　18号　幹間170cm
ハリ：	ムツ18号
	沖ノ瀬水深350ｍ～400ｍライン。 かけ上がり・かけ下がりなどの地形変化。 付けエサにサバのタンザクを使用。