Fishing Cafe Fishing Cafe

ストーリー

第61回 江戸前鮨職人・三ツ木新吉

初回放送日
2017年09月22日(金)
出演者
三ツ木新吉
場所
東京都 深川・千葉県 姉崎沖
魚種
キス・マゴチ
船宿
冨士見
電話:03-3641-0507
紹介動画
紹介動画

江戸前寿司を半世紀以上も握ってきた鮨職人の三ツ木新吉さん。妥協を一切許さない職人気質の仕事同様、趣味の釣りでもそのこだわりから和竿を手作りしてしまうほど。
三ツ木さんが愛するのは、ハゼやカワハギ、キスなどの江戸前の釣り。これら自ら釣った魚を握るのもお店の目玉の一つ。そんな三ツ木さんの生き様と釣りを追った。

放送スケジュール

釣りビジョン: 0120-260-251