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ヒラメイト

第25局 夏ヒラメは猫またぎ 超一流シェフのレシピで食べたら絶対に美味しい説

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ヒラメイト 第25局 夏ヒラメは猫またぎ 超一流シェフのレシピで食べたら絶対に美味しい説

第25局 夏ヒラメは猫またぎ 超一流シェフのレシピで食べたら絶対に美味しい説

美味しい魚ランキングで常に上位に入るヒラメだが、一般的に「夏ヒラメは猫またぎ」と言われ、高水温期の個体は脂が少なく、味が落ちると言われている。
こんな時期でもなんとか美味しく食べる方法を紹介したい。そこで今回のヒラメイトは超一流シェフに料理して貰い、夏場でも美味しくヒラメを食べられるかを徹底検証する!

初回放送
2020年6月26日(金)
出演者名
堀田光哉
ロケ地
千葉県 平砂浦(南房エリア)・静岡県 菊川河口(遠州灘)
対象魚
ヒラメ
天気
晴れ
気温
19~30

出演者プロフィール

  • 堀田光哉

    サーフのヒラメ釣りを開拓し、その魅力を発信し続ける元祖ヒラメハンター。わかりやすい解説と明るいキャラクターが人気で豊富な経験と知識を生かし様々な名作ルアーをプロデュースしている。

ゲストプロフィール

石井順

静岡駅の近くに店舗を構えるニューヨークスタイルのレストランBOIL'Sの料理長。ホッティーをはじめ、多くのプロアングラーが彼が作る料理を愛してやまない凄腕のシェフ。過去には都内の数々の有名ホテルのレストランで勤務していたとか…

放送スケジュール

放送日 開始時間 回数・サブタイトル
6月12日(土) 26:00 第25局 夏ヒラメは猫またぎ 超一流シェフのレシピで食べたら絶対に美味しい説

タックル情報

使用タックル&ギア

堀田光哉
ロッド シマノ ネッサリミテッド S104MH
リール シマノ ステラ4000XG
ライン シマノ ピットブル1.0号 ×8
リーダー シーガー プレミアムMAX 25lb
ルアー DUO ハウルシャッド&グラブ14~21g
ルアー DUO グアド130S
ルアー DUO フリッパーZ 24g
ルアー DUO ウェッジ95~140
ルアー DUO アクシオンスリム
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