【それ食べましょうよ・四皿目】サワラのカブト焼き画像ギャラリー

2023年01月13日公開

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友人が3匹のサワラを届けてくれた。持つべきものは、釣り立ての魚を届けてくれる友人だ。いや、自分自身が友人にターゲットを届ける側のアングラーになりたい（笑）

身が詰まったサワラのカブト焼き。これなら可食部も多く満足度が高い。目のまわりのゼラチン質や、ほほ肉の美味さよ。大根おろしを添えて、ポン酢を垂らして食しても美味い。冷凍庫に、まだサワラの頭、転がっていないだろうか？（笑）

今季、用意したサワラ用ルアー。釣る気満々で買ったものの天候のタイミングが合わず、ご覧の通りピカピカの未使用。食味は堪能したが、釣り味をじっくり楽しみたい。さて、出撃はいつだ!?

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