【美味しいトラウト料理】香ばしい味わいのマス茶漬け画像ギャラリー

2023年01月14日公開

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冷蔵庫に残っていた切り身（ウロコや骨は除去済み）をぶつ切りにして、多めに塩を振ってグリルで焼く

弱火～中火で約15分焼く。身の水分を、しっかりと飛ばし、皮に少し焦げ目ができるくらい焼き上げるのがベスト

冷えたゴハンの上に、焼き上げたマスの切り身、薬味（シソの実、高菜）と練りワサビ、それに細く切った海苔を乗せる。最後に熱い玄米茶を注いで完成！

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