『キントキ五目』記事一覧

『キントキ五目』記事一覧

しまや丸・千葉県乙浜港

2018年8月15日

01_main.jpg

千葉県・乙浜沖の“キントキ&根魚五目”、希少な高級魚をゲット!

「チカメキントキ」という魚をご存じだろうか?キンメダイを連想させる真っ赤な魚体と巨大な目、そして特徴的な巨大なヒレを持つ魚。釣り人をしてもその存在を知らない人も多く、市場流通は激レア。しかし、その味は絶品で、極稀に流通すると取引価格は超高額。巨大なヒレを使っての抵抗は強烈で、食味だけでなく釣り味も最高。“本命”で狙われる事は少ないが、千葉県・乙浜港『しまや丸』では“キントキ&根魚五目”を乗合船の柱として出している。

初栄丸・千葉県大原港

2017年6月1日

01_main.jpg

千葉県・外房、“キントキ五目”、釣り味と食味で2度美味しい!

「キントキ」またの名を「カゲキヨ」、所によっては「カネヒラ」。そしてその実体は「チカメキントキ」という。歌舞伎役者を思わせる派手ないで立ちの魚である。一目見たら忘れない個性的な魚だ。今年もその釣りが開幕したと聞き、千葉・大原港の老舗船宿『勝見屋・初栄丸』を訪ねた。

敷嶋丸・千葉県大原港

2016年8月1日

01_main.jpg

千葉県大原沖のキントキ五目は多点掛けを目指せ!

キントキは一般に馴染みが薄い。鮮魚店で見かける事は少ないが、釣り人にとっては味良し、引き良し、姿良しの対象魚。さしずめ「ドレスを纏った貴婦人か、赤い鎧の荒武者か」……千葉県大原沖で好調に釣れているとの情報に7月22日、大原港『敷嶋丸』に出掛けた。

しまや丸・千葉県乙浜港

2015年10月1日

02_main.jpg

千葉県・乙浜港沖のチカメキントキ、強烈な引き込み!

数年前、大いに釣れ盛った千葉県・乙浜港沖のチカメキントキ。今シーズンは、久し振りに好調で9月14日には、大型交じりでトップ17匹の好釣果を記録、大型のトルクフルな引きとその食味に心躍らせ、16日に乙浜港『しまや丸』を訪れた。