【それ食べましょうよ・七皿目】ニジマスの白子料理画像ギャラリー

2023年11月11日公開

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ムカイのグラントレモ40MR Fでキャッチしたコンディションのいいニジマス。どんなもんだい！鼻先が尖り気味……オスかな？　©宮崎紀幸

続けて2尾目。ルアーは同じく得意なグラントレモ40MR F。まわりが釣れていないなか、自分だけ連発！気持ちイイねぇ。釣れたニジマスの顔つきは、さらにオスっぽい（笑）。イクラは期待薄だな　©宮崎紀幸

2尾のニジマスから取り出した白子。ガッカリ……はしない！白子だって珍味。立派な食材だ。美味しく料理してやるぜ！！　©宮崎紀幸

白子と言えば白子ポン酢。イクラのようにゴハンのお供にはならないが、日本酒のアテにはなる。クリーミーな味わいだ　©宮崎紀幸

こちらは白子のバターしょう油焼き。やや濃厚な味わいとなる。外はこんがり、中はふんわり。これまたお酒が進む珍味　©宮崎紀幸

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