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オトコの釣りメシ

33 兵庫県明石海峡の紅葉鯛

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オトコの釣りメシ 33 兵庫県明石海峡の紅葉鯛 オトコの釣りメシ 33 兵庫県明石海峡の紅葉鯛

33 兵庫県明石海峡の紅葉鯛

魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が極上の釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回の魚は秋から冬にかけて獲れる紅葉鯛。明石海峡の激流で育った鯛を釣って喰らう。
海峡ゆえの豊富な栄養と運動量は上品な甘みを生み、その味は群を抜くと評される。ウエカツ流の処置を経て、どう生まれ変わるのか。至高の紅葉鯛料理で一年の労をねぎらう。

初回放送
2025年12月20日(土)
出演者名
上田 勝彦
ロケ地
兵庫県 明石
対象魚
マダイ
船宿
兵庫県 大阪湾(兵庫) 垂水漁港
利弥丸
住所:兵庫県神戸市垂水区平磯3丁目1-10 垂水魚
電話:090-4282-4828
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出演者プロフィール

  • 上田勝彦

    1964年生まれ。島根県出雲市出身。
    株式会社ウエカツ水産代表。東京海洋大学客員教授。長崎大学水産学部在学中から長崎県野母崎にて漁師として働き、日本の漁村を行脚。その後、水産庁勤務を経て2015年より現職。魚を食べることの意味を発信し続けている。

放送スケジュール

放送日 開始時間 回数・サブタイトル
現在放送予定はありません。
その他のストーリー
3月10日(火) 10:00 35 神奈川県湯河原沖のホウボウ
3月12日(木) 06:00 35 神奈川県湯河原沖のホウボウ
3月14日(土) 24:00 24 神奈川県金沢八景の中アジ
3月19日(木) 15:00 2 千葉県外房 大原沖のマダイ
3月20日(金) 15:00 14 千葉県内房のクロダイ
3月21日(土) 20:00 36 静岡県駿河湾のアマダイ五目
3月23日(月) 24:00 36 静岡県駿河湾のアマダイ五目
3月26日(木) 14:00 12 千葉県大原沖のヒラメ
3月29日(日) 07:00 36 静岡県駿河湾のアマダイ五目
3月29日(日) 22:00 13 宮城県塩釜沖のメバル
3月31日(火) 25:00 13 宮城県塩釜沖のメバル
4月1日(水) 10:00 36 静岡県駿河湾のアマダイ五目
4月3日(金) 18:00 36 静岡県駿河湾のアマダイ五目
4月4日(土) 06:00 13 宮城県塩釜沖のメバル
4月4日(土) 23:00 2 千葉県外房 大原沖のマダイ
4月6日(月) 09:00 26 新潟県東港のサワラ
4月7日(火) 10:00 36 静岡県駿河湾のアマダイ五目
4月7日(火) 19:00 2 千葉県外房 大原沖のマダイ
4月9日(木) 07:00 36 静岡県駿河湾のアマダイ五目
4月10日(金) 11:00 2 千葉県外房 大原沖のマダイ
4月11日(土) 06:00 1 東京湾 横須賀走水沖の大アジ
4月13日(月) 06:00 2 千葉県外房 大原沖のマダイ
4月14日(火) 06:00 3 千葉県南房総沖のイサキ
4月14日(火) 17:00 14 千葉県内房のクロダイ
4月15日(水) 06:00 13 宮城県塩釜沖のメバル
4月16日(木) 06:00 26 新潟県東港のサワラ
4月16日(木) 25:00 14 千葉県内房のクロダイ
4月18日(土) 04:00 26 新潟県東港のサワラ
4月18日(土) 20:00 37
4月20日(月) 24:00 37
4月26日(日) 07:00 37

タックル情報

使用タックル&ギア

上田勝彦
ロッド ジャッカル ビンビンスティックエクストロ BXS-S69UL
リール シマノ エンゲツ CT
ライン PEライン 0.6号
リーダー フロロカーボン 10lb
タイラバ 海遊 TGシャンクス 80g
ネクタイ 海遊 WGヘラクレスカーリーユニット

33 兵庫県明石海峡の紅葉鯛。魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が極上の釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回の魚は秋から冬にかけて獲れる紅葉鯛。明石海峡の激流で育った鯛を釣って喰らう。 海峡ゆえの豊富な栄養と運動量は上品な甘みを生み、その味は群を抜くと評される。ウエカツ流の処置を経て、どう生まれ変わるのか。至高の紅葉鯛料理で一年の労をねぎらう。 バスフィッシング、沖釣りをはじめ、さまざまなジャンルの番組を放送している日本で唯一の釣り専門チャンネル『釣りビジョン』公式サイト。多数の動画、全国の釣具店情報、釣果情報なども無料で利用できます。BSデジタル放送、スカパー!、ケーブルテレビ等で放送中!