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番組ラインナップ
ストーリー
- 初回放送
- 2024年12月21日（土）
- 出演者名
- 上田 勝彦
- ロケ地
- 神奈川県 金沢八景・東京湾
- 対象魚
- イシモチ
- 船宿
-
小柴丸
住所:神奈川県横浜市金沢区瀬戸7-3
電話:045-701-5002
出演者プロフィール
-
上田勝彦
1964年生まれ。島根県出雲市出身。
株式会社ウエカツ水産代表。東京海洋大学客員教授。長崎大学水産学部在学中から長崎県野母崎にて漁師として働き、日本の漁村を行脚。その後、水産庁勤務を経て2015年より現職。魚を食べることの意味を発信し続けている。
放送スケジュール
| 放送日 | 開始時間 | 回数・サブタイトル |
|---|---|---|
| 現在放送予定はありません。 | ||
| その他のストーリー | ||
|---|---|---|
| 1月18日（土） | 20:00 | 22 神奈川県本牧沖のシロギス |
| 1月19日（日） | 07:00 | 11 神奈川県真鶴のメジナ |
| 1月21日（火） | 15:00 | 1 東京湾 横須賀走水沖の大アジ |
| 1月22日（水） | 14:00 | 22 神奈川県本牧沖のシロギス |
| 1月23日（木） | 19:00 | 22 神奈川県本牧沖のシロギス |
| 1月27日（月） | 24:00 | 22 神奈川県本牧沖のシロギス |
| 2月1日（土） | 04:00 | 22 神奈川県本牧沖のシロギス |
| 2月4日（火） | 09:00 | 22 神奈川県本牧沖のシロギス |
| 2月5日（水） | 04:00 | 11 神奈川県真鶴のメジナ |
| 2月7日（金） | 06:00 | 22 神奈川県本牧沖のシロギス |
| 2月13日（木） | 23:00 | 12 千葉県大原沖のヒラメ |
| 2月15日（土） | 20:00 | 23 |
| 2月16日（日） | 11:00 | 12 千葉県大原沖のヒラメ |
| 2月18日（火） | 05:00 | 12 千葉県大原沖のヒラメ |
| 2月19日（水） | 11:30 | 23 |
| 2月20日（木） | 18:00 | 23 |
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21 神奈川県金沢八景のイシモチ。魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回の食材はイシモチ。締め方次第で旨さが劇的に変わるウエカツお気に入りの白身魚。 イシモチ道を究める船長から熟成魚と味噌漬けも頂戴し、釣り人にしか味わえない至高の4品、『刺身八種』『沢煮』『塩イシモチのゴマ油焼き』『味噌漬け焼き』を披露する。 バスフィッシング、沖釣りをはじめ、さまざまなジャンルの番組を放送している日本で唯一の釣り専門チャンネル『釣りビジョン』公式サイト。多数の動画、全国の釣具店情報、釣果情報なども無料で利用できます。BSデジタル放送、スカパー！、ケーブルテレビ等で放送中！