春の濁った潮が入って来ると、深場にいた魚たちも動き出し活発に餌を追い始める。キンメダイを筆頭にクロムツ、シロムツ、メダイ、沖カサゴ、スミヤキ、アジ、サバ等々“LT深場五目釣り”の獲物は実に多彩だ。神奈川県・片瀬江ノ島港『渚丸』では、専門の乗合船を出している。ここに来て好調との情報に、春風と食味に誘われ3月22日（土）に出掛けたが…。

キンメ、アカムツ(ノドクロ)、クロムツ、シロムツ、沖カサゴ、メダイ、アジ、サバ、スミヤキ（クロシビカマス）等々の魚種を1度に狙える贅沢プランがある。神奈川県・湘南、片瀬江ノ島港『渚丸』のLT(ライトタックル)深場五目釣りだ。いずれ劣らぬ美味い魚が釣れるとあって、連日多くのファンで賑わっていると聞いて出掛けた。今回はそんな多彩な魚種を使った料理方法も併せて紹介しよう。

簡単な釣り方で様々な魚を狙える“底物五目釣り”。静岡県清水港『海秀丸』では、周年乗合船を出している。この釣りのターゲットはオニカサゴ、アカムツ、アマダイ、沖メバル…と、言わずと知れた高級魚ばかり。「美味い魚が食べたかったらおいで」と言う相川秀之船長の言葉に惹かれ4月17日(日)、清水港へ向かった。

茨城県・波崎港『仁徳丸』で出船している“中深場の五目釣り”。メインターゲットは “ノドグロ”の愛称で親しまれている“沖カサゴ（ユメカサゴ）”だが、時には高級魚として知られるアラ、鬼カサゴを始め沖メバルなども交じって来る。高級魚満載の“中深場の五目釣り”を堪能して来た。