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オトコの釣りメシ

35 神奈川県湯河原沖のホウボウ

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35 神奈川県湯河原沖のホウボウ

魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回はホウボウ。ホウボウ釣りのパイオニアである神奈川県福浦港まるせ丸に乗り食材を確保。
見た目とは真逆で、食味にはあまり特徴のない白身魚。その個性無き個性、ホウボウらしさを引き出す4品、『姿造り』『泡炊き』『アヒージョ』『炊かず飯』を披露する。

初回放送
2026年2月21日(土)
出演者名
上田 勝彦・山木 一人
ロケ地
神奈川県 相模湾 湯河原沖
対象魚
ホウボウ
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出演者プロフィール

  • 上田勝彦

    1964年生まれ。島根県出雲市出身。
    株式会社ウエカツ水産代表。東京海洋大学客員教授。長崎大学水産学部在学中から長崎県野母崎にて漁師として働き、日本の漁村を行脚。その後、水産庁勤務を経て2015年より現職。魚を食べることの意味を発信し続けている。

ゲストプロフィール

山木一人 (やまき かずと)

1967年生まれ 「NPO法人 芦ノ湖発 淡水の釣りの未来を考える会」代表

淡水から海釣りまで、あらゆる釣り遊びをハイレベルで楽しむ生粋のアングラー。古くからトーナメントシーンでも活躍。今回の撮影で乗船した福浦港まるせ丸の高橋千春船長とともに30年以上も前からホウボウのルアー釣りを開拓。現在は釣り文化、釣り場環境の未来のための活動に従事している。

放送スケジュール

放送日 開始時間 回数・サブタイトル
現在放送予定はありません。
その他のストーリー
3月19日(木) 15:00 2 千葉県外房 大原沖のマダイ
3月20日(金) 15:00 14 千葉県内房のクロダイ
3月21日(土) 20:00 36 静岡県駿河湾のアマダイ五目
3月23日(月) 24:00 36 静岡県駿河湾のアマダイ五目
3月26日(木) 14:00 12 千葉県大原沖のヒラメ
3月29日(日) 07:00 36 静岡県駿河湾のアマダイ五目
3月29日(日) 22:00 13 宮城県塩釜沖のメバル
3月31日(火) 25:00 13 宮城県塩釜沖のメバル
4月1日(水) 10:00 36 静岡県駿河湾のアマダイ五目
4月3日(金) 18:00 36 静岡県駿河湾のアマダイ五目
4月4日(土) 06:00 13 宮城県塩釜沖のメバル
4月4日(土) 23:00 2 千葉県外房 大原沖のマダイ
4月6日(月) 09:00 26 新潟県東港のサワラ
4月7日(火) 10:00 36 静岡県駿河湾のアマダイ五目
4月7日(火) 19:00 2 千葉県外房 大原沖のマダイ
4月9日(木) 07:00 36 静岡県駿河湾のアマダイ五目
4月10日(金) 11:00 2 千葉県外房 大原沖のマダイ
4月11日(土) 06:00 1 東京湾 横須賀走水沖の大アジ
4月13日(月) 06:00 2 千葉県外房 大原沖のマダイ
4月14日(火) 06:00 3 千葉県南房総沖のイサキ
4月14日(火) 17:00 14 千葉県内房のクロダイ
4月15日(水) 06:00 13 宮城県塩釜沖のメバル
4月16日(木) 06:00 26 新潟県東港のサワラ
4月16日(木) 25:00 14 千葉県内房のクロダイ
4月18日(土) 04:00 26 新潟県東港のサワラ
4月18日(土) 20:00 37
4月20日(月) 24:00 37
4月26日(日) 07:00 37

35 神奈川県湯河原沖のホウボウ。魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回はホウボウ。ホウボウ釣りのパイオニアである神奈川県福浦港まるせ丸に乗り食材を確保。 見た目とは真逆で、食味にはあまり特徴のない白身魚。その個性無き個性、ホウボウらしさを引き出す4品、『姿造り』『泡炊き』『アヒージョ』『炊かず飯』を披露する。 バスフィッシング、沖釣りをはじめ、さまざまなジャンルの番組を放送している日本で唯一の釣り専門チャンネル『釣りビジョン』公式サイト。多数の動画、全国の釣具店情報、釣果情報なども無料で利用できます。BSデジタル放送、スカパー!、ケーブルテレビ等で放送中!