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出演者プロフィール
-
上田勝彦
1964年生まれ。島根県出雲市出身。
株式会社ウエカツ水産代表。東京海洋大学客員教授。長崎大学水産学部在学中から長崎県野母崎にて漁師として働き、日本の漁村を行脚。その後、水産庁勤務を経て2015年より現職。魚を食べることの意味を発信し続けている。
番組ラインナップ
ストーリー
- 初回放送
- 2025年9月20日（土）
- 出演者名
- 上田 勝彦
- ロケ地
- 千葉県 乙浜港
- 対象魚
- チカメキントキ
- 船宿
-
しまや丸
住所:千葉県南房総市白浜町乙浜1304
電話:0470-38-2567
放送スケジュール
| 放送日 | 開始時間 | 回数・サブタイトル |
|---|---|---|
| 9月20日（土） | 20:00 | 30 千葉県南房総のチカメキントキ |
| 9月22日（月） | 24:00 | 30 千葉県南房総のチカメキントキ |
| 9月28日（日） | 11:00 | 30 千葉県南房総のチカメキントキ |
| 10月1日（水） | 11:00 | 30 千葉県南房総のチカメキントキ |
| 10月3日（金） | 17:00 | 30 千葉県南房総のチカメキントキ |
| 10月7日（火） | 10:00 | 30 千葉県南房総のチカメキントキ |
| 10月9日（木） | 06:00 | 30 千葉県南房総のチカメキントキ |
| その他のストーリー | ||
|---|---|---|
| 9月5日（金） | 17:00 | 29 神奈川県三浦沖のクロムツ |
| 9月7日（日） | 10:00 | 18 静岡県伊豆南沖のヒラマサ |
| 9月9日（火） | 10:00 | 29 神奈川県三浦沖のクロムツ |
| 9月10日（水） | 11:00 | 7 千葉県江戸川放水路のハゼ |
| 9月11日（木） | 08:00 | 29 神奈川県三浦沖のクロムツ |
| 9月11日（木） | 23:00 | 19 茨城県鹿嶋沖のマダコ |
| 9月13日（土） | 22:00 | 7 千葉県江戸川放水路のハゼ |
| 9月16日（火） | 07:30 | 19 茨城県鹿嶋沖のマダコ |
| 9月19日（金） | 15:00 | 5 神奈川県小田原沖のシイラ |
| 9月26日（金） | 19:00 | 19 茨城県鹿嶋沖のマダコ |
| 10月2日（木） | 14:00 | 8 神奈川県久里浜沖のタチウオ |
| 10月6日（月） | 19:00 | 8 神奈川県久里浜沖のタチウオ |
| 10月10日（金） | 21:00 | 20 千葉県富浦沖のアオリイカ |
| 10月11日（土） | 13:30 | 8 神奈川県久里浜沖のタチウオ |
| 10月13日（月） | 17:00 | 20 千葉県富浦沖のアオリイカ |
| 10月15日（水） | 07:30 | 7 千葉県江戸川放水路のハゼ |
| 10月17日（金） | 11:00 | 20 千葉県富浦沖のアオリイカ |
| 10月18日（土） | 20:00 | 31 |
| 10月20日（月） | 24:00 | 31 |
| 10月23日（木） | 15:00 | 20 千葉県富浦沖のアオリイカ |
| 10月26日（日） | 06:30 | 31 |
関連番組
釣りビジョン視聴方法
30 千葉県南房総のチカメキントキ。魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回の食材はウエカツが初めて真剣に向き合い、その旨さに驚愕した魚、チカメキントキ。 南房総で人気のキントキ五目船で食材を確保。献立は『丸焼き』『刺身四種（そぎ身・湯霜・肝和え・焼き皮巻き）』『清蒸（中華風姿蒸し）』『角揚げと皮の早南蛮』の4品。 バスフィッシング、沖釣りをはじめ、さまざまなジャンルの番組を放送している日本で唯一の釣り専門チャンネル『釣りビジョン』公式サイト。多数の動画、全国の釣具店情報、釣果情報なども無料で利用できます。BSデジタル放送、スカパー！、ケーブルテレビ等で放送中！