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出演者プロフィール
-
上田勝彦
1964年生まれ。島根県出雲市出身。
株式会社ウエカツ水産代表。東京海洋大学客員教授。長崎大学水産学部在学中から長崎県野母崎にて漁師として働き、日本の漁村を行脚。その後、水産庁勤務を経て2015年より現職。魚を食べることの意味を発信し続けている。
番組ラインナップ
ストーリー
- 初回放送
- 2026年1月24日（土）
- 出演者名
- 上田 勝彦
- ロケ地
- 岩手県 宮古
- 対象魚
- マダラ
- 天気
- 晴れ
- 気温
- -1～4℃
- 水温
- 10℃
- 風向き
- 北1～2m/s
- 潮回り
- 中潮
- 船宿
-
岩手県 岩手・陸中 宮古
ゆたか丸
住所:岩手県宮古市磯鶏1-2-3
電話:090-4634-3130
放送スケジュール
| 放送日 | 開始時間 | 回数・サブタイトル |
|---|---|---|
| 1月24日（土） | 20:00 | 34 岩手県宮古沖のマダラ |
| 1月26日（月） | 24:00 | 34 岩手県宮古沖のマダラ |
| 1月31日（土） | 07:00 | 34 岩手県宮古沖のマダラ |
| 2月4日（水） | 09:00 | 34 岩手県宮古沖のマダラ |
| 2月6日（金） | 18:00 | 34 岩手県宮古沖のマダラ |
| 2月10日（火） | 10:00 | 34 岩手県宮古沖のマダラ |
| 2月12日（木） | 07:00 | 34 岩手県宮古沖のマダラ |
| その他のストーリー | ||
|---|---|---|
| 1月9日（金） | 06:00 | 23 福島県桧原湖のワカサギ |
| 1月9日（金） | 17:00 | 11 神奈川県真鶴のメジナ |
| 1月12日（月） | 15:00 | 1 東京湾 横須賀走水沖の大アジ |
| 1月15日（木） | 19:00 | 23 福島県桧原湖のワカサギ |
| 1月19日（月） | 20:00 | 11 神奈川県真鶴のメジナ |
| 1月22日（木） | 15:00 | 24 神奈川県金沢八景の中アジ |
| 1月26日（月） | 07:00 | 22 神奈川県本牧沖のシロギス |
| 1月27日（火） | 07:00 | 11 神奈川県真鶴のメジナ |
| 1月31日（土） | 27:00 | 9 神奈川県平塚沖のアマダイ |
| 2月4日（水） | 17:00 | 24 神奈川県金沢八景の中アジ |
| 2月6日（金） | 26:00 | 23 福島県桧原湖のワカサギ |
| 2月11日（水） | 20:00 | 12 千葉県大原沖のヒラメ |
| 2月14日（土） | 06:00 | 11 神奈川県真鶴のメジナ |
| 2月16日（月） | 15:00 | 11 神奈川県真鶴のメジナ |
| 2月17日（火） | 15:00 | 12 千葉県大原沖のヒラメ |
| 2月18日（水） | 15:00 | 13 宮城県塩釜沖のメバル |
| 2月21日（土） | 20:00 | 35 |
34 岩手県宮古沖のマダラ。魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が極上の釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回は岩手県宮古沖で、冬のマダラを釣って喰らう。 深場から浅場へ上がってくる寒ダラは、白子・真子をたっぷり抱えた冬のご馳走。ウエカツ流の締め方と下処理で最高の状態に整え、部位ごとの旨さを余すことなく引き出す。 バスフィッシング、沖釣りをはじめ、さまざまなジャンルの番組を放送している日本で唯一の釣り専門チャンネル『釣りビジョン』公式サイト。多数の動画、全国の釣具店情報、釣果情報なども無料で利用できます。BSデジタル放送、スカパー！、ケーブルテレビ等で放送中！