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出演者プロフィール
-
上田勝彦
1964年生まれ。島根県出雲市出身。
株式会社ウエカツ水産代表。東京海洋大学客員教授。長崎大学水産学部在学中から長崎県野母崎にて漁師として働き、日本の漁村を行脚。その後、水産庁勤務を経て2015年より現職。魚を食べることの意味を発信し続けている。
番組ラインナップ
ストーリー
- 初回放送
- 2025年3月22日（土）
- 出演者名
- 上田 勝彦
- ロケ地
- 神奈川県 横浜市 金沢八景
- 対象魚
- アジ
- 船宿
-
神奈川県 横浜 金沢八景
弁天屋
住所:神奈川県横浜市金沢区瀬戸2-22
電話:045-701-9061
放送スケジュール
| 放送日 | 開始時間 | 回数・サブタイトル |
|---|---|---|
| 現在放送予定はありません。 | ||
| その他のストーリー | ||
|---|---|---|
| 9月2日（水） | 10:00 | 41 石川県輪島沖のアラ |
| 9月4日（金） | 04:00 | 18 静岡県伊豆南沖のヒラマサ |
| 9月4日（金） | 18:00 | 41 石川県輪島沖のアラ |
| 9月6日（日） | 13:00 | 30 千葉県南房総のチカメキントキ |
| 9月6日（日） | 20:00 | 7 千葉県江戸川放水路のハゼ |
| 9月7日（月） | 06:00 | 6 神奈川県鶴見沖のマゴチ |
| 9月8日（火） | 10:00 | 41 石川県輪島沖のアラ |
| 9月9日（水） | 12:30 | 7 千葉県江戸川放水路のハゼ |
| 9月9日（水） | 21:00 | 19 茨城県鹿嶋沖のマダコ |
| 9月10日（木） | 06:00 | 41 石川県輪島沖のアラ |
| 9月15日（火） | 23:00 | 8 神奈川県久里浜沖のタチウオ |
| 9月18日（金） | 13:30 | 19 茨城県鹿嶋沖のマダコ |
| 9月19日（土） | 20:00 | 42 |
| 9月21日（月） | 24:00 | 42 |
| 9月25日（金） | 22:00 | 31 神奈川県大磯沖のイナダ |
| 9月26日（土） | 09:30 | 8 神奈川県久里浜沖のタチウオ |
| 9月27日（日） | 07:00 | 42 |
| 9月28日（月） | 16:00 | 19 茨城県鹿嶋沖のマダコ |
| 9月29日（火） | 17:00 | 7 千葉県江戸川放水路のハゼ |
| 9月29日（火） | 26:00 | 31 神奈川県大磯沖のイナダ |
| 9月30日（水） | 10:00 | 42 |
| 10月1日（木） | 25:00 | 8 神奈川県久里浜沖のタチウオ |
| 10月2日（金） | 18:00 | 42 |
| 10月6日（火） | 10:30 | 42 |
| 10月7日（水） | 07:00 | 31 神奈川県大磯沖のイナダ |
| 10月8日（木） | 06:00 | 42 |
| 10月11日（日） | 13:00 | 7 千葉県江戸川放水路のハゼ |
| 10月13日（火） | 06:00 | 19 茨城県鹿嶋沖のマダコ |
| 10月16日（金） | 11:30 | 32 静岡県下田発 新島沖のキンメダイ |
| 10月17日（土） | 20:00 | 43 |
| 10月19日（月） | 24:00 | 43 |
| 10月25日（日） | 07:00 | 43 |
関連番組
釣りビジョン視聴方法
24 神奈川県金沢八景の中アジ。魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回の食材はLTアジで釣りあげた中型のアジ。魚のサイズに合わせた5通りの下ろし方を伝授。 披露する料理は、『刺身（切り方2通り、味わい2通り）』『甘酢浅漬け』『アジめんちと胸ぐらの唐揚げ』『本格アジ丼と中落ちのすまし』の4品。 バスフィッシング、沖釣りをはじめ、さまざまなジャンルの番組を放送している日本で唯一の釣り専門チャンネル『釣りビジョン』公式サイト。多数の動画、全国の釣具店情報、釣果情報なども無料で利用できます。BSデジタル放送、スカパー！、ケーブルテレビ等で放送中！