出演者プロフィール
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上田勝彦
1964年生まれ。島根県出雲市出身。
株式会社ウエカツ水産代表。東京海洋大学客員教授。長崎大学水産学部在学中から長崎県野母崎にて漁師として働き、日本の漁村を行脚。その後、水産庁勤務を経て2015年より現職。魚を食べることの意味を発信し続けている。
1964年生まれ。島根県出雲市出身。
株式会社ウエカツ水産代表。東京海洋大学客員教授。長崎大学水産学部在学中から長崎県野母崎にて漁師として働き、日本の漁村を行脚。その後、水産庁勤務を経て2015年より現職。魚を食べることの意味を発信し続けている。
1967年生まれ 「NPO法人 芦ノ湖発 淡水の釣りの未来を考える会」代表
淡水から海釣りまで、あらゆる釣り遊びをハイレベルで楽しむ生粋のアングラー。古くからトーナメントシーンでも活躍。今回の撮影で乗船した福浦港まるせ丸の高橋千春船長とともに30年以上も前からホウボウのルアー釣りを開拓。現在は釣り文化、釣り場環境の未来のための活動に従事している。
| 放送日 | 開始時間 | 回数・サブタイトル |
|---|---|---|
| 2月21日(土) | 20:00 | 35 神奈川県湯河原沖のホウボウ |
| 2月23日(月) | 24:00 | 35 神奈川県湯河原沖のホウボウ |
| 2月28日(土) | 07:00 | 35 神奈川県湯河原沖のホウボウ |
| 3月4日(水) | 10:00 | 35 神奈川県湯河原沖のホウボウ |
| 3月6日(金) | 18:00 | 35 神奈川県湯河原沖のホウボウ |
| 3月10日(火) | 10:00 | 35 神奈川県湯河原沖のホウボウ |
| 3月12日(木) | 06:00 | 35 神奈川県湯河原沖のホウボウ |
| その他のストーリー | ||
|---|---|---|
| 2月4日(水) | 09:00 | 34 岩手県宮古沖のマダラ |
| 2月4日(水) | 17:00 | 24 神奈川県金沢八景の中アジ |
| 2月6日(金) | 18:00 | 34 岩手県宮古沖のマダラ |
| 2月6日(金) | 26:00 | 23 福島県桧原湖のワカサギ |
| 2月10日(火) | 10:00 | 34 岩手県宮古沖のマダラ |
| 2月11日(水) | 20:00 | 12 千葉県大原沖のヒラメ |
| 2月12日(木) | 07:00 | 34 岩手県宮古沖のマダラ |
| 2月14日(土) | 06:00 | 11 神奈川県真鶴のメジナ |
| 2月16日(月) | 15:00 | 11 神奈川県真鶴のメジナ |
| 2月17日(火) | 15:00 | 12 千葉県大原沖のヒラメ |
| 2月18日(水) | 15:00 | 13 宮城県塩釜沖のメバル |
| 2月23日(月) | 10:00 | 13 宮城県塩釜沖のメバル |
| 3月1日(日) | 20:00 | 1 東京湾 横須賀走水沖の大アジ |
| 3月7日(土) | 06:00 | 1 東京湾 横須賀走水沖の大アジ |
| 3月9日(月) | 07:00 | 24 神奈川県金沢八景の中アジ |
| 3月14日(土) | 24:00 | 24 神奈川県金沢八景の中アジ |
| 3月19日(木) | 15:00 | 2 千葉県外房 大原沖のマダイ |
| 3月20日(金) | 15:00 | 14 千葉県内房のクロダイ |
| 3月21日(土) | 20:00 | 36 |
| 3月23日(月) | 24:00 | 36 |
| 3月26日(木) | 14:00 | 12 千葉県大原沖のヒラメ |
| 3月29日(日) | 07:00 | 36 |
| 3月29日(日) | 22:00 | 13 宮城県塩釜沖のメバル |
35 神奈川県湯河原沖のホウボウ。魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回はホウボウ。ホウボウ釣りのパイオニアである神奈川県福浦港まるせ丸に乗り食材を確保。 見た目とは真逆で、食味にはあまり特徴のない白身魚。その個性無き個性、ホウボウらしさを引き出す4品、『姿造り』『泡炊き』『アヒージョ』『炊かず飯』を披露する。 バスフィッシング、沖釣りをはじめ、さまざまなジャンルの番組を放送している日本で唯一の釣り専門チャンネル『釣りビジョン』公式サイト。多数の動画、全国の釣具店情報、釣果情報なども無料で利用できます。BSデジタル放送、スカパー!、ケーブルテレビ等で放送中!