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オトコの釣りメシ

28 神奈川県三浦半島沖のケンサキイカ

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オトコの釣りメシ 28 神奈川県三浦半島沖のケンサキイカ オトコの釣りメシ 28 神奈川県三浦半島沖のケンサキイカ

28 神奈川県三浦半島沖のケンサキイカ

魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回の食材は神奈川県三浦半島沖のケンサキイカ。
ケンサキイカの締め方、下処理方法、さらに三浦の新鮮な地野菜を活かした絶品調理法をご紹介。

初回放送
2025年7月19日(土)
出演者名
上田 勝彦・渡辺 太吾
ロケ地
神奈川県 三崎港
対象魚
ケンサキイカ
天気
晴れ時々曇り
気温
26~34℃
風向き
南西1~6m/s
潮回り
中潮
船宿
神奈川県 三浦半島 三崎港
佐円丸
住所:神奈川県三浦市三崎2-19-4
電話:046-881-7627
YouTube_uYKyBmOhaeYサムネイル

出演者プロフィール

  • 上田勝彦

    1964年生まれ。島根県出雲市出身。
    株式会社ウエカツ水産代表。東京海洋大学客員教授。長崎大学水産学部在学中から長崎県野母崎にて漁師として働き、日本の漁村を行脚。その後、水産庁勤務を経て2015年より現職。魚を食べることの意味を発信し続けている。

放送スケジュール

放送日 開始時間 回数・サブタイトル
現在放送予定はありません。
その他のストーリー
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5月5日(火) 10:00 37 千葉県富津沖のスズキ
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5月8日(金) 11:30 3 千葉県南房総沖のイサキ
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6月2日(火) 06:00 3 千葉県南房総沖のイサキ
6月2日(火) 20:00 27 宮城県仙台湾のカレイ
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6月5日(金) 10:00 27 宮城県仙台湾のカレイ
6月5日(金) 18:00 38 神奈川県鴨居沖のカサゴ
6月9日(火) 10:00 38 神奈川県鴨居沖のカサゴ
6月10日(水) 14:00 15 静岡県南伊豆のアカハタ
6月11日(木) 06:00 38 神奈川県鴨居沖のカサゴ
6月11日(木) 25:00 15 静岡県南伊豆のアカハタ
6月16日(火) 06:30 15 静岡県南伊豆のアカハタ
6月19日(金) 23:00 16 神奈川県金沢八景沖のショウサイフグ
6月20日(土) 20:00 39
6月22日(月) 24:00 39
6月23日(火) 12:00 16 神奈川県金沢八景沖のショウサイフグ
6月24日(水) 10:00 15 静岡県南伊豆のアカハタ
6月28日(日) 07:00 39

28 神奈川県三浦半島沖のケンサキイカ。魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回の食材は神奈川県三浦半島沖のケンサキイカ。 ケンサキイカの締め方、下処理方法、さらに三浦の新鮮な地野菜を活かした絶品調理法をご紹介。 バスフィッシング、沖釣りをはじめ、さまざまなジャンルの番組を放送している日本で唯一の釣り専門チャンネル『釣りビジョン』公式サイト。多数の動画、全国の釣具店情報、釣果情報なども無料で利用できます。BSデジタル放送、スカパー!、ケーブルテレビ等で放送中!