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番組ラインナップ
ストーリー
- 初回放送
- 2026年8月22日（土）
- 出演者名
- 上田 勝彦
- ロケ地
- 石川県 輪島
- 対象魚
- アラ
出演者プロフィール
-
上田勝彦
1964年生まれ。島根県出雲市出身。
株式会社ウエカツ水産代表。東京海洋大学客員教授。長崎大学水産学部在学中から長崎県野母崎にて漁師として働き、日本の漁村を行脚。その後、水産庁勤務を経て2015年より現職。魚を食べることの意味を発信し続けている。
放送スケジュール
| 放送日 | 開始時間 | 回数・サブタイトル |
|---|---|---|
| 現在放送予定はありません。 | ||
| その他のストーリー | ||
|---|---|---|
| 11月5日（木） | 06:00 | 43 富山県射水沖のアカムツ |
| 11月5日（木） | 15:00 | 8 神奈川県久里浜沖のタチウオ |
| 11月7日（土） | 05:00 | 20 千葉県富浦沖のアオリイカ |
| 11月11日（水） | 11:30 | 20 千葉県富浦沖のアオリイカ |
| 11月16日（月） | 18:00 | 9 神奈川県平塚沖のアマダイ |
| 11月21日（土） | 20:00 | 44 神奈川県金沢八景沖のアジ |
| 11月23日（月） | 24:00 | 44 神奈川県金沢八景沖のアジ |
| 11月25日（水） | 11:00 | 32 静岡県下田発 新島沖のキンメダイ |
| 11月25日（水） | 25:00 | 21 神奈川県金沢八景のイシモチ |
| 11月26日（木） | 24:00 | 33 兵庫県明石海峡の紅葉鯛 |
| 11月29日（日） | 07:00 | 44 神奈川県金沢八景沖のアジ |
| 11月29日（日） | 19:00 | 33 兵庫県明石海峡の紅葉鯛 |
| 11月30日（月） | 09:30 | 21 神奈川県金沢八景のイシモチ |
| 12月2日（水） | 11:00 | 44 神奈川県金沢八景沖のアジ |
| 12月2日（水） | 20:00 | 33 兵庫県明石海峡の紅葉鯛 |
| 12月3日（木） | 12:30 | 9 神奈川県平塚沖のアマダイ |
| 12月4日（金） | 18:00 | 44 神奈川県金沢八景沖のアジ |
| 12月4日（金） | 25:00 | 21 神奈川県金沢八景のイシモチ |
| 12月5日（土） | 22:00 | 10 神奈川県久比里沖のカワハギ |
| 12月6日（日） | 17:00 | 9 神奈川県平塚沖のアマダイ |
| 12月8日（火） | 10:30 | 44 神奈川県金沢八景沖のアジ |
| 12月10日（木） | 06:00 | 44 神奈川県金沢八景沖のアジ |
| 12月13日（日） | 09:30 | 10 神奈川県久比里沖のカワハギ |
| 12月15日（火） | 26:00 | 10 神奈川県久比里沖のカワハギ |
| 12月19日（土） | 20:00 | 45 |
| 12月21日（月） | 24:00 | 45 |
| 12月27日（日） | 07:00 | 45 |
関連番組
釣りビジョン視聴方法
41 石川県輪島沖のアラ。魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回は石川県輪島沖でアラを釣って喰らう。市場には流通することが少ない中深海の高級魚。 アラならではの味わいを堪能できる4品、『刺身三種（薄造り・焼き霜・湯引き）と茹でモツ』『兜煮と兜焼き』『両得鍋（ちりとすすぎ）』『アラだしの柳かけ』を披露する。 バスフィッシング、沖釣りをはじめ、さまざまなジャンルの番組を放送している日本で唯一の釣り専門チャンネル『釣りビジョン』公式サイト。多数の動画、全国の釣具店情報、釣果情報なども無料で利用できます。BSデジタル放送、スカパー！、ケーブルテレビ等で放送中！