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オトコの釣りメシ

3 千葉県南房総沖のイサキ

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オトコの釣りメシ 3 千葉県南房総沖のイサキ オトコの釣りメシ 3 千葉県南房総沖のイサキ

3 千葉県南房総沖のイサキ

今回狙うのは夏の産卵に向けて良質な脂をのせる通称“梅雨イサキ”。イサキフリークとして知られる鵜澤政則さんと共に、この時期にしか味わえない最高のイサキを釣る。
食材の優等生と言われるイサキだが、定番料理はあえて避け、イサキ最大の魅力である香り豊かな“皮”を活かした刺身三種、炊かず飯、塩煮の三種類をご紹介。

初回放送
2023年6月17日(土)
出演者名
上田 勝彦・鵜澤 政則
ロケ地
千葉県 南房総市
対象魚
イサキ
天気
晴れ
気温
12~22℃
水温
19℃
潮回り
小潮
船宿
千葉県 南房 千倉白間津
松大丸
住所:千葉県南房総市千倉町白間津211
電話:0470-43-8044

出演者プロフィール

  • 上田勝彦

    1964年生まれ。島根県出雲市出身。
    株式会社ウエカツ水産代表。東京海洋大学客員教授。長崎大学水産学部在学中から長崎県野母崎にて漁師として働き、日本の漁村を行脚。その後、水産庁勤務を経て2015年より現職。魚を食べることの意味を発信し続けている。

ゲストプロフィール

鵜澤政則

1951年千葉県生まれ、千葉県在住。関東におけるウキフカセ釣りの第1人者で、メジャートーナメントの優勝経験を持つ。磯だけでなく、船やアユ釣りなども愛し、その活動範囲は全国に及ぶ。

放送スケジュール

放送日 開始時間 回数・サブタイトル
4月14日(火) 06:00 3 千葉県南房総沖のイサキ
5月3日(日) 19:00 3 千葉県南房総沖のイサキ
5月8日(金) 11:30 3 千葉県南房総沖のイサキ
その他のストーリー
4月3日(金) 18:00 36 静岡県駿河湾のアマダイ五目
4月4日(土) 06:00 13 宮城県塩釜沖のメバル
4月4日(土) 23:00 2 千葉県外房 大原沖のマダイ
4月6日(月) 09:00 26 新潟県東港のサワラ
4月7日(火) 10:00 36 静岡県駿河湾のアマダイ五目
4月7日(火) 19:00 2 千葉県外房 大原沖のマダイ
4月9日(木) 07:00 36 静岡県駿河湾のアマダイ五目
4月10日(金) 11:00 2 千葉県外房 大原沖のマダイ
4月11日(土) 06:00 1 東京湾 横須賀走水沖の大アジ
4月13日(月) 06:00 2 千葉県外房 大原沖のマダイ
4月14日(火) 17:00 14 千葉県内房のクロダイ
4月15日(水) 06:00 13 宮城県塩釜沖のメバル
4月16日(木) 06:00 26 新潟県東港のサワラ
4月16日(木) 25:00 14 千葉県内房のクロダイ
4月18日(土) 04:00 26 新潟県東港のサワラ
4月18日(土) 20:00 37 千葉県富津沖のスズキ
4月20日(月) 24:00 37 千葉県富津沖のスズキ
4月26日(日) 07:00 37 千葉県富津沖のスズキ
4月29日(水) 10:00 37 千葉県富津沖のスズキ
5月1日(金) 16:00 37 千葉県富津沖のスズキ
5月5日(火) 10:00 37 千葉県富津沖のスズキ
5月7日(木) 07:00 37 千葉県富津沖のスズキ
5月12日(火) 25:00 26 新潟県東港のサワラ
5月19日(火) 05:00 14 千葉県内房のクロダイ
5月23日(土) 20:00 38
5月25日(月) 24:00 38
5月29日(金) 19:00 15 静岡県南伊豆のアカハタ
5月30日(土) 24:00 27 宮城県仙台湾のカレイ
5月31日(日) 07:00 38

タックル情報

使用タックル&ギア

上田勝彦
ロッド 約2m
リール 中型両軸リール
ビシ FL40~60号
道糸 PE 2~4号
ハリス フロロカーボン 1.7号
ハリ 3本(チヌ2号)
コマセ アミエビ
付けエサ① バイオベイト

3 千葉県南房総沖のイサキ。今回狙うのは夏の産卵に向けて良質な脂をのせる通称“梅雨イサキ”。イサキフリークとして知られる鵜澤政則さんと共に、この時期にしか味わえない最高のイサキを釣る。 食材の優等生と言われるイサキだが、定番料理はあえて避け、イサキ最大の魅力である香り豊かな“皮”を活かした刺身三種、炊かず飯、塩煮の三種類をご紹介。 バスフィッシング、沖釣りをはじめ、さまざまなジャンルの番組を放送している日本で唯一の釣り専門チャンネル『釣りビジョン』公式サイト。多数の動画、全国の釣具店情報、釣果情報なども無料で利用できます。BSデジタル放送、スカパー!、ケーブルテレビ等で放送中!