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オトコの釣りメシ

9 神奈川県平塚沖のアマダイ

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オトコの釣りメシ 9 神奈川県平塚沖のアマダイ オトコの釣りメシ 9 神奈川県平塚沖のアマダイ

9 神奈川県平塚沖のアマダイ

魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回は高槻慧さんをゲストに迎え、相模湾の人気ターゲット・アマダイを楽しみ、喰らう。
神経締めで丁寧に処理したアマダイを使用し、個性を活かした刺身4種、素材の味が最も引き出されるという湯煮、ウエカツさん考案の簡単創作料理、浮かせ蒸しを披露する。

初回放送
2023年12月16日(土)
出演者名
上田 勝彦・高槻 慧
ロケ地
神奈川県平塚市
対象魚
アマダイ
天気
晴れ
気温
10~16℃
水温
18℃
潮回り
小潮
船宿
神奈川県 相模湾 平塚港
庄治郎丸
住所:神奈川県平塚市千石河岸57-16
電話:0463-21-1312

出演者プロフィール

  • 上田勝彦

    1964年生まれ。島根県出雲市出身。
    株式会社ウエカツ水産代表。東京海洋大学客員教授。長崎大学水産学部在学中から長崎県野母崎にて漁師として働き、日本の漁村を行脚。その後、水産庁勤務を経て2015年より現職。魚を食べることの意味を発信し続けている。

ゲストプロフィール

高槻慧

小学生で覚えたバスフィッシングをベースに、現在は東京湾を中心としたテクニカル系の沖釣りを得意とする。

放送スケジュール

放送日 開始時間 回数・サブタイトル
現在放送予定はありません。
その他のストーリー
8月16日(日) 19:00 5 神奈川県小田原沖のシイラ
8月18日(火) 17:00 6 神奈川県鶴見沖のマゴチ
8月22日(土) 06:00 30 千葉県南房総のチカメキントキ
8月22日(土) 20:00 41 石川県輪島沖のアラ
8月23日(日) 23:00 18 静岡県伊豆南沖のヒラマサ
8月24日(月) 24:00 41 石川県輪島沖のアラ
8月26日(水) 15:00 5 神奈川県小田原沖のシイラ
8月27日(木) 15:00 4 神奈川県小網代沖のスルメイカ
8月29日(土) 06:00 18 静岡県伊豆南沖のヒラマサ
8月30日(日) 07:00 41 石川県輪島沖のアラ
9月2日(水) 10:00 41 石川県輪島沖のアラ
9月4日(金) 04:00 18 静岡県伊豆南沖のヒラマサ
9月4日(金) 18:00 41 石川県輪島沖のアラ
9月6日(日) 13:00 30 千葉県南房総のチカメキントキ
9月6日(日) 20:00 7 千葉県江戸川放水路のハゼ
9月7日(月) 06:00 6 神奈川県鶴見沖のマゴチ
9月8日(火) 10:00 41 石川県輪島沖のアラ
9月9日(水) 12:30 7 千葉県江戸川放水路のハゼ
9月9日(水) 21:00 19 茨城県鹿嶋沖のマダコ
9月10日(木) 06:00 41 石川県輪島沖のアラ
9月15日(火) 23:00 8 神奈川県久里浜沖のタチウオ
9月18日(金) 13:30 19 茨城県鹿嶋沖のマダコ
9月19日(土) 20:00 42
9月21日(月) 24:00 42
9月25日(金) 22:00 31 神奈川県大磯沖のイナダ
9月26日(土) 09:30 8 神奈川県久里浜沖のタチウオ
9月27日(日) 07:00 42

タックル情報

使用タックル&ギア

上田勝彦
ロッド ダイワ 極鋭アマダイ MH-195
電動リール ダイワ シーボーグ 300J
道糸 PE 1.5号
テンビン 片天秤(腕長30cm)
ハリス フロロカーボン 3.5号(全長2.2m)
ハリ 丸海津(ケン付) 13号
エサ オキアミ

9 神奈川県平塚沖のアマダイ。魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回は高槻慧さんをゲストに迎え、相模湾の人気ターゲット・アマダイを楽しみ、喰らう。 神経締めで丁寧に処理したアマダイを使用し、個性を活かした刺身4種、素材の味が最も引き出されるという湯煮、ウエカツさん考案の簡単創作料理、浮かせ蒸しを披露する。 バスフィッシング、沖釣りをはじめ、さまざまなジャンルの番組を放送している日本で唯一の釣り専門チャンネル『釣りビジョン』公式サイト。多数の動画、全国の釣具店情報、釣果情報なども無料で利用できます。BSデジタル放送、スカパー!、ケーブルテレビ等で放送中!