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番組ラインナップ
ストーリー
- 初回放送
- 2025年3月22日（土）
- 出演者名
- 上田 勝彦
- ロケ地
- 神奈川県 横浜市 金沢八景
- 対象魚
- アジ
- 船宿
-
弁天屋
住所:神奈川県横浜市金沢区瀬戸2-22
電話:045-701-9061
出演者プロフィール
-
上田勝彦
1964年生まれ。島根県出雲市出身。
株式会社ウエカツ水産代表。東京海洋大学客員教授。長崎大学水産学部在学中から長崎県野母崎にて漁師として働き、日本の漁村を行脚。その後、水産庁勤務を経て2015年より現職。魚を食べることの意味を発信し続けている。
放送スケジュール
| 放送日 | 開始時間 | 回数・サブタイトル |
|---|---|---|
| 現在放送予定はありません。 | ||
| その他のストーリー | ||
|---|---|---|
| 8月23日（土） | 20:00 | 29 神奈川県三浦沖のクロムツ |
| 8月24日（日） | 12:00 | 18 静岡県伊豆南沖のヒラマサ |
| 8月25日（月） | 24:00 | 29 神奈川県三浦沖のクロムツ |
| 8月31日（日） | 06:00 | 29 神奈川県三浦沖のクロムツ |
| 9月3日（水） | 11:00 | 29 神奈川県三浦沖のクロムツ |
| 9月4日（木） | 11:00 | 6 神奈川県鶴見沖のマゴチ |
| 9月5日（金） | 17:00 | 29 神奈川県三浦沖のクロムツ |
| 9月7日（日） | 10:00 | 18 静岡県伊豆南沖のヒラマサ |
| 9月9日（火） | 10:00 | 29 神奈川県三浦沖のクロムツ |
| 9月10日（水） | 11:00 | 7 千葉県江戸川放水路のハゼ |
| 9月11日（木） | 08:00 | 29 神奈川県三浦沖のクロムツ |
| 9月11日（木） | 23:00 | 19 茨城県鹿嶋沖のマダコ |
| 9月13日（土） | 22:00 | 7 千葉県江戸川放水路のハゼ |
| 9月16日（火） | 07:30 | 19 茨城県鹿嶋沖のマダコ |
| 9月19日（金） | 15:00 | 5 神奈川県小田原沖のシイラ |
| 9月20日（土） | 20:00 | 30 |
| 9月22日（月） | 24:00 | 30 |
| 9月26日（金） | 19:00 | 19 茨城県鹿嶋沖のマダコ |
| 9月28日（日） | 11:00 | 30 |
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24 神奈川県金沢八景の中アジ。魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回の食材はLTアジで釣りあげた中型のアジ。魚のサイズに合わせた5通りの下ろし方を伝授。 披露する料理は、『刺身（切り方2通り、味わい2通り）』『甘酢浅漬け』『アジめんちと胸ぐらの唐揚げ』『本格アジ丼と中落ちのすまし』の4品。 バスフィッシング、沖釣りをはじめ、さまざまなジャンルの番組を放送している日本で唯一の釣り専門チャンネル『釣りビジョン』公式サイト。多数の動画、全国の釣具店情報、釣果情報なども無料で利用できます。BSデジタル放送、スカパー！、ケーブルテレビ等で放送中！